Le géant des levures de boulangerie et ingrédients de panification Lesaffre, basé à Marcq-en-Baroeul (Nord), vient de racheter deux PME au Royaume-Uni et en Espagne : la société britannique LFI Tollblend (35 salariés), qui fabrique des ingrédients destinés à la boulangerie et au secteur des aliments transformés, et l'Espagnole Tecno Bakery (15 salariés), spécialisée dans la fabrication d’améliorants enzymatiques et de correcteurs de meunerie. Deux acquisitions qui cadrent avec les objectifs de développement stratégique du groupe nordiste dans le secteur de la boulangerie. Lire la suite sur lejournaldesentreprises.com
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