Près de 60 jeunes entrepreneurs se sont retrouvés à Grand Scène, à Lille, le 21 mars dernier dans le cadre d’un afterwork organisé par Réseau Alliances, aux côtés d’Entrepreneurs dans la Ville, de Singa, de la Maison de l'Emploi du Roubaisis, de la Fabrique à Entreprendre et de Pépite Lille Hauts-de-France. Bastien Dognin, co-fondateur des Paniers de Léa, ancien jeune entrepreneur, est venu témoigner de son parcours.
Afin de nourrir les réflexions des jeunes entrepreneurs, et de leur proposer un temps de rencontre, Réseau Alliances, aux côtés de cinq autres réseaux, a organisé un afterwork. Bastien Dognin, co-fondateur des Paniers de Léa, qui a suivi le dispositif des jeunes pousses, venait témoigner de son parcours et de ses réflexions auprès de 60 dirigeants et dirigeantes. « Quand nous avons commencé, nous avions un modèle BtoC : nous proposions aux consommateurs d’acheter des produits locaux que nous avions référencés sur notre site. C’était un marché en ligne 100 % local, mais nous sommes vite arrivés aux limites du modèle. Nous avons pris un premier virage, puis un second après la crise du Covid. Aujourd’hui, notre métier est celui de food manager. Notre ambition est de proposer des produits et de les mettre en scène dans les entreprises ». Cette nouvelle offre répond aujourd’hui à de nouveaux besoins des entreprises, comme celui de faire revenir les collaborateurs sur site, en proposant une nouvelle forme de cantine, avec des corners.
Bastien Dognin est aussi revenu sur les différentes opportunités de développement que son entreprise a su saisir. « Nous avions créé un projet anti-gaspi, dans lequel nous venions revaloriser les invendus des producteurs à travers des paniers. Il faut savoir qu’un producteur jette 5 kg de produits par jour. Cela a donné naissance à un deuxième projet, Y'a du RAB’. Nous avons créé cette association pour flécher des dons vers des associations, comme le Secours populaire. Lors des distributions, nous organisons également des ateliers sur le thème de l’alimentation. Finalement, le Covid a permis de créer un projet qui a du sens, collé aux Paniers de Léa ». Ce sont ainsi, depuis le début de la création de l’association, 40 tonnes de fruits et légumes qui ont été sauvés.
Ces projets, Bastien Dognin les a toujours menés en gardant le cap de son engagement. Sa mission est d’apporter une alimentation joyeuse, gourmande et durable au sein des entreprises, autour de quatre valeurs : proximité, convivialité, simplicité et responsabilité. « Nous avons su réinventer deux modèles : celui de l’association et celui de la gestion de site, toujours avec cette notion d’engagement. C’est une histoire de valeurs, mais avec des décisions prises dans le cadre d’un développement économique. Aujourd’hui, cela fait 14 ans que je travaille avec certains producteurs, et que je valorise leurs produits. Parfois, il faut savoir revenir un peu sur quelques convictions, pour y revenir ensuite beaucoup plus fort ». L’afterwork s’est ensuite poursuivi par un temps de questions-réponses, puis d’ateliers d’interconnaissance entre les jeunes entrepreneurs issus des différents réseaux présents.
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