Depuis sa création, La Consignerie œuvre à faire changer les mentalités et encourage une consommation plus durable, locale et responsable. Forte de ses valeurs, elle a, depuis l’année dernière, élargi son offre, et accompagne aujourd’hui les entreprises dans leur démarche d’achats responsables. Rencontre avec Franck Royer, cofondateur de l’entreprise.
L’aventure entrepreneuriale de La Consignerie démarre en 2020. Après plusieurs années dans le secteur de l’agroalimentaire, Franck Royer souhaite se lancer dans un projet à impact autour de la consommation durable. La rencontre avec Pierre Devred, qui développe de son côté une activité de livraison de vrac à vélo, est un déclic : les deux projets fusionnent, avec toujours cette idée forte et centrale : démocratiser la consommation locale et durable. Le concept ? Un magasin en ligne proposant plus de 800 produits locaux, artisanaux, et en circuit court. « À l’origine de La Consignerie, nous nous adressions aux particuliers en leur proposant des produits du quotidien (fruits, légumes, boissons, épicerie sucrée ou salée…) livrés à domicile, avec un système de consigne. La majorité des produits que nous proposons proviennent directement des producteurs, dans un périmètre de 70 km autour de Lille, et donc sans intermédiaire ». L’entreprise s’est très tôt questionnée sur son modèle d’affaire, optant pour l’adhésion. « C’était le modèle le plus vertueux pour nous, et qui faisait sens. Il y avait forcément un frein à l’achat pour plaire au plus grand nombre. Nous ne sommes pas dans une logique de mass market, avec des produits industriels. Notre objectif est d’essayer de faire changer les mentalités, en proposant des produits qui correspondent vraiment au besoin. Au lieu de mettre en avant du coca-cola, nous proposons un cola bio, issu d’une brasserie installée à SteenVoorde ». Pour offrir cette large gamme, La Consignerie s’appuie sur tout un réseau d’artisans locaux, travaillant de manière bio ou raisonné. « Nous ne négocions jamais trop les prix, nous essayons d’avoir ce qui correspond le mieux au producteur. Si nous sommes capables d’estimer un volume sur l’année, il peut nous faire un prix. Mais cela reste toujours sain commercialement ».
Une activité BtoB autour des achats responsables
En 2022, La Consignerie se lance dans une seconde activité : La Consignerie au Bureau. L’originalité du projet ? Il émane directement d’une demande client. Les fondateurs, questionnés régulièrement sur leur offre en entreprise, se rendent rapidement compte du besoin, réel, du secteur BtoB en matière d’achats responsables et locaux. « Nous proposons des prestations liées à la cafétéria (paniers de fruits et de fruits secs ; boissons froides et chaudes ; snacking), l’évènementiel, les afterwork, l’entretien. Aujourd’hui, cela représente 80 % de notre activité ». Afin de faciliter les achats, La Consignerie lance prochainement une plateforme en ligne, coconstruite avec ses clients, afin de coller au plus près de leurs besoins et de créer de la valeur là où il en faut. « Il y a des besoins classiques, comme une commande de paniers de fruits, et des demandes plus spécifiques. Je pense par exemple à Decathlon qui souhaite travailler sur la manière dont ils peuvent durabiliser leurs achats pour les collaborateurs, et ou chaque service à ses propres besoins ». Pour répondre à ces nombreuses sollicitations, La Consignerie s’est très vite entourée de partenaires. « Si un client nous demande de rendre le lavage de ses bureaux green, nous nous entourons d’entreprises spécialisées, et qui partagent les mêmes valeurs que nous. Soit la demande tourne autour de la consommation locale, et dans ce cas nous répondons, car nous savons faire, soit nous mettons en relation. Nous essayons de mettre en place tout un écosystème autour du bureau vert ».
Partie prenante d’un écosystème engagé
Et cet écosystème, La Consignerie le trouve – entre autres - auprès de la communauté B Corp des Hauts-de-France. Labelisée fin 2022, La Consignerie a intégré ce réseau d’entreprises engagées. « Nous avons entamé la démarche il y a un an, alors que nous n’avions qu’un an d’existence, mais nous souhaitions commencer le process pour formaliser une démarche que nous avions en tête. Nous parlions de bon sens : la labellisation permet de mettre des actions concrètes sur des valeurs portées. Par exemple, il y avait une question sur le nombre de productrices avec qui nous travaillions. Je n’y avais jamais fait attention à l’époque. Aujourd’hui, ce n’est pas un critère à part entière, mais nous y sommes attentifs. Cela permet de prendre conscience des choses, de faire une feuille de route et de s’améliorer en permanence. B Corp est une communauté intéressante, beaucoup de choses sont faites dans les Hauts-de-France. Et cela crée du business également ». La Consignerie est également adhérente du Réseau Alliances, qu’elle connaît bien pour avoir suivi différents parcours : Futur Entrepreneurs Responsable, Programme d’engagement B Corp. Un engagement reconnu en 2022, lors des Trophées de l’Économie Responsable. « Le fait d’avoir eu les Trophées de l’Économie Responsable permet une reconnaissance par nos pairs et par l’écosystème régional. Cela questionne sur ce que nous faisons, et amène de la confiance. Les Trophées permettent également de partager des pratiques avec d’autres lauréats ». La Consignerie, qui vient d’emménager dans un nouvel entrepôt sur Lomme, regorge d’énergie pour cette nouvelle année, et compte continuer à déployer son offre durable et responsable auprès des entreprises !
Les sites de l'ecosystème Réseau Alliances
